3月11日以来、地震関連の記事ばかり書いていたが、たまには私のブログらしく食べ物系記事でも。。。
3月11日の地震の数時間前。まだ何も知らない食いしん坊のnanakoは、いつもの通り可能な限り美味しいものをいただくべくランチを調達しに、渋谷の東横のれん街へ。
お気に入りのお弁当はいくつかあるのだが、DEAN&DELUCAのデリカテッセンで新作を見つけたのでトライ！
そらまめやスナップエンドウ、菜の花、筍、木の芽、セリなど私の大好きな春野菜ばかり♪
その上、桜の花の塩漬けも3つくらい散りばめてありいいアクセントになっている。
スモークサーモンも上質で全く臭みが無くとても美味しいし、いくらも必要かつ十分な量が入っており、全体の上品な味付けとのハーモニーも抜群だ。
刻み海苔やゴマ、ミモザのような卵も視覚的にも味的にも申し分ないバランスだ。
なんてセンスのいいちらし寿しなんだろう！
↓春の旬野菜のちらし寿し 840円
DEAN&DELUCA
東急東横のれん街店
〒150-8319 東京都渋谷区渋谷2-24-1
【電話番号】03-3477-3111(代表)
【休業日】連日休まず営業いたします
【営業時間】10時～21時