いつものアンカフェで調達するおやつも秋らしくなってきた。
さつまいもと栗のモンブラン バンホーデンココアヴァージョン 550円
サクサクした薄めでしっかりした香ばしいタルト生地の上に、上品なカスタードクリーム。ほくほくしたサツマイモの角切りが黒砂糖で煮てあり、その上をマロンペーストが覆っている。
普通の栗よりも、おいしいさつまいもの方が合うみたい。（笑）
お店のお姉さんいわく、このケーキだけだと少し甘さが強いので（そうでもないと思ったけど）抹茶か、ココアを振りかけてバランスを取っているとのこと。
なるほど、味がしまってココアも全く浮いていない。
因みに、抹茶ヴァージョン↓
↓ an cafe＠奥沢の過去記事他の自由が丘・奥沢界隈の美味しいものの記事です。
http://ameblo.jp/icblue/entry-10551832811.html
an cafe （アンカフェ）
03-5726-0457
東京都世田谷区奥沢5-1-16 １F
交通手段 東急目黒線奥沢駅
奥沢駅から81m
営業時間 11:30～20:00
※ケーキ完売次第閉店
日曜営業
定休日 月曜、第３火曜