私の中では定番のおやつ屋さん an cafe（アン カフェ）。
今回は、そろそろ露地物の旬が終わるいちごのタルト ↓ 550円 を選んだ。
素晴らしいところ
その１：いちごの味が濃くて酸味もきちんとありすごくおいしい。
その２：タルト生地（台）は薄いながらもしっかりしており、サクサククリスピーで香ばしく美味しい。
その３：タルト生地の上のカスタードクリームは、スイーツとしてはぎりぎりではないかと思う甘さで、いちごの自然な甘さを引き立てながらも、卵や牛乳の素材の美味しさも楽しませてくれる。
その４：カスタードクリームの上にうすくスポンジが敷いてあるが、これも美味しくて、すこしさっぱりとさせてくれる。通常、タルトにスポンジが入っていると、そのスポンジ自体もたいして美味しくなくごまかされたような気がするのだが、こちらのスポンジは入っていてラッキーと思ってしまう。
↓アン・カフェの過去記事他です。
an cafe （アンカフェ） TEL 03-5726-0457
住所 東京都世田谷区奥沢5-1-16 １F
東急目黒線奥沢駅
営業時間 11:00～19:00
(売り切れ次第閉店ですが、残っていれば20:00くらいまで開いていることもあります）
食べログ http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131711/13035260/
定休日 月曜、第３火曜