久々におじゃました街のパン屋さんクピド！@奥沢
美味しそうなキッシュがあったので初めてトライ。
ベーコンとズッキーニ、パプリカのキッシュ 315円
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持ち帰って、オーブントースターであたため直していただいたらパイ生地もさっくり香ばしく、具と卵液のバランスや味付けがとっても素晴らしくて文句なく美味しかった。
これでこのお値段は素晴らしい。
左：トゥレトゥール？315円 右：ショソン・オ・ポンム 283円
過去記事今日のおやつは『クピド』 奥沢で
では、「トゥレトゥール」のいちごヴァージョンを買い求めているが、レシートに記されるこの呼び名が正しいのかかなり怪しい。お惣菜って意味しかしらないもので・・・。
ならば、お店でお聞きすればいいのだがいつも目の前の美味しそうなパンたちを眺めて物色しているうちにすっり忘れてしまう（笑）
「トゥレトゥール」はいろいろなシリーズがあり、今回もいちごやベリー類、キャラメルバナナ、リンゴなど目移りしたのだが、初お目見えのこれにした。パイ生地の台と甘味を抑えたカスタードクリームはいつもと同じ。
上に乗っているフルーツは以下の通り。
グレープフルーツのルビーとホワイト、オレンジ、パイナップル、マンゴー。
とっても美味しかったが、上にかけてあるつや出し兼ソースが甘すぎ。かんきつ類の酸味とのバランスを取ったのだと思うが、甘過ぎるとかんきつ類の持ち味がかき消されていてちょっと残念だった。
でも、十分に美味しい。
ショソン・オ・ポンムは、アップルパイみたいなもの。
さっくりよく膨らんだ、バターの香りがすてきなパイ生地に包まれたリンゴジャム。
甘くなくて、リンゴの香りと酸味と若干の歯ごたえが残っているジャム状の中味とパイ皮。
紅茶のお供にとっても良く合う。かなりのクオリティの高さ。ケーキ屋さんだったらもっと高いだろうな、と思う（笑）
↓ 自由が丘・奥沢界隈の美味しいものの記事です。
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ARTISAN BOULANGER CUPIDO
(アルチザン・ブーランジェ・クピド!)
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