お気に入りの中華料理店 希須林 青山 ←このサイトでランチメニューをチェックして、野菜やお魚系のメニューでロスタイムをなくすために早めに出かけられる日にお邪魔している。
こちら以外で中華料理店にお邪魔することは滅多にない。
何度も書いているが、ここに通う理由は、野菜の調理がとても私好みなのだ。
味付けは、決して化学調味料や濃い塩分に頼ったりしておらず、火の通り加減や切り方、組み合わせ等で野菜の美味しさを引き出している。
お味噌汁はいつも熱々だし、日替わりでいろんな野菜がきちんとカットしてはいっている。
中華粥もとても美味しいし、付け合わせのザーサイごま油炒めも塩味が薄くてたくさんいただいてものどが乾かないのがいい（笑）
今日のメニュー：紋甲イカと青菜のあっさり炒め と 湯豆腐のきのこあんかけ 1050円
おかゆとお味噌汁はおかわりできます
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紋甲イカと青菜のあっさり炒め：紋甲イカ、きくらげ、たけのこ、青梗菜、小松菜