リベンジ（笑）ホットケーキ＠Bright cafe

前回少々残念だったホットケーキ＠Bright cafe リベンジのお話（笑）

年内に課題解決レポートを出さなくては・・・って、じぶんがすっきりしたいだけなのだが（笑）

先週のとある日のお話。

相当長時間の残業が予想された日に思い立って上記リベンジに出かけた。

オーダー時に前回の疑問点をオーダーを取りに来て下さったお姉さんにぶつけてみる。

「ホットケーキはここで焼いているんですよね？」

「はい」

「時間がかかっても構わないので、焼きたてをいただきたいのですが・・・」

「それはできません。」

「え？でも、ここで焼いているんですよね？」

「仕込みの時間に焼きますから」

「それは何時くらいなんですか？」

「その日によって違います。」

「焼きたてをいただくにはどうしたらいいんですか？」

「焼くのは仕込みなので、お出しするのはスチームオーブンであたためたものになります。」

「！！！」←ってことは、焼きたては出す気はないということ？？？

「ということは、焼きたてをいただくのは無理なんでしょうか？」

「そうですね。」←当然、と言った感じで、焼きたてを提供することに対しての価値を全く見出せないという様子。

う～ん、残念だ。

今回は、普通のホットケーキセット（デコレーションなし）

コーヒーとセットで６８０円

はちみつとメープルシロップがかわいい陶器のピッチャーにたっぷり♪

前回と違ってふっくらしていて、焼きたてではないもののかなり満足な味わいだった。

お店のオペレーションの都合もコストに跳ね返ることを考えると、この立地でこの価格であるためにはやむを得ないのだろうと納得した。

でもね・・・いただいている最中にキッチンから卵をもったりするまで泡立てているときの音が聞こえてきたのだ。

ケーキ作りは年季が入っているので、そういう音はすぐにわかるのだ。

このお店のメニューを考えてもホットケーキの仕込みである確率は高い。

なんだか、とっても残念な気分・・・。

あ、オフィスに戻って早く仕事を片付けたかったのでよく考えると良かったのかぁ・・・。