3月につけた生姜と紫蘇の梅酢漬けがいい感じに出来上がりました(^^)
この生姜漬けを使ったオニギリが大好物なのですが、こちらも幻。もう2度と食べられないと思っていたのですが、小田原の老舗梅干し店で梅酢と紫蘇の塩漬けを発見。もう、嬉しいったらない😆😆😆
さて、そんなこんなの思い入れたっぷりの生姜漬けで念願のオニギリを作りました💖💖
10数年ぶりの生姜オニギリ✨✨✨✨
めっちゃめちゃ美味しかったです。
生姜のピリッとした刺激に梅酢の酸味、紫蘇の爽やかな風味。見た目もピンクで可愛い🎀🎀
てな事をfacebookに載せたところ、食べてみたいという奇特な方がいてオニギリを差し入れする事に。
食べやすい様に一口サイズにしたらつい暴走しておリボンつけちゃいました。












