自称美女会または3ババ会(^^)のつまみ

昨日は久しぶりの自称美女会*\(^o^)/*または3ババ会（笑）

サロンでのんびり飲み喋り食べます😼

実はこの飲み会のおつまみを長男にケータリングを頼んでいたのですが、仕事になってしまいました>_<

割と時間が有ったのでピンチヒッターでワタクシがおつまみを作ってみました。

美女会ですからヘルシーにサラダは3種。トマトのブルスケッタ、チョレギサラダと画像に写っているアボカドとキュウリとハムのサラダ。

味付けのベースはインスタントのシーズニングを使っちゃいました(^^)

メインは2種。

グリルチキンと長ネギのハニーマスタードソース和えとキノコと野菜のグラタン。

スナックにアメリカンクリームチーズにクラッカー、ミックスナッツ。

そして、デザート

頂き物の栗のコンフィチュールが有ったので生クリームと合わせて緩めのモンブランぽく。生ロールケーキにコーヒーソース、栗クリーム、生ロールケーキ、栗クリームと重ねココアパウダーをかけました。

昨日のパーソナルレッスンでロボ君にとりあえず今月中に1キロ痩せてくださいと言われたのにf^_^;

我ながら美味しいおつまみでお酒もおしゃべりも進んじゃいました（≧∇≦）

タロ、カレーを作る

通年ダイエッターになってから極力避けてきたカレー。でも、好きなんですよね～。時々テイクアウトが出来るインド料理屋さんのカレーとナンをたべちゃいます（≧∇≦）

ところが次男から

たまにはタロの作ったカレーが食べたいと言われてしまいました。ワタクシの作るカレー、コツは4時間煮込むこと❗️なので、落ち着いた時間がないとなかなか作れないのです。

今日は諸般事情で早々自宅に居なくてならないけれど居るだけで良くて別に用事も無かったのでカレーを作る事に*\(^o^)/*

先ずはお肉を焼きます。コックさんの長男の影響でスパイが充実してきたので色々振りかけます(^^)

しっかり焼き固めたら今日はウィスキーでフランベ。

生姜、ニンニク、セロリをみじん切りした物をオリーブ油で炒めてお肉と玉ねぎをプラス。

お水をひたひたに入れたらセロリ、人参、生姜を入れて

後はひたすらアクを取りつつ煮込むだけ。

ここで味付けもスパイスからとなれば本格的なんですが、そこはお母さんのカレーなので味付けはこれ↓

隠し味にはこれ↓

チョコレートはワタクシのお口にも投入♫ん～美味しい。

サラダと薬味を添えて出来上がり。

次男も満足したようです。

因みに夕食を一緒に取るはずだった長男、お誘いが有って遊びに行ってしまいました。今日は美味しいカレーなんだよとメッセージを送ったら

帰りに寄って食べたいけど俺の分有る？と。

さて、本職は満足してくれるかな(^^)

どうも、成人していても子供には美味し物を作って食べさせたくなちゃいます*\(^o^)/*

寒くなったので

日向でこんな風に寝そべっていたアズ

昨日はこんな感じ。

私がPCデスクに向かう時に足を入れようと購入したのにアズに横取りされた暖かグッズ。

足を入れる切れ目？に程よく体が嵌るようで寒くなると鎮座まします。

アズ様が鎮座するのが分かっている以上足も入れられず←足の匂いのロシアンブルーなんて嫌ですから(￣▽￣)  

ケモケモの小さい座椅子とかやっぱりケモケモの猫小屋？にアズが丸くなり始めると

寒くなっていたな～とおもいます。