あつのなんちゃって主婦日記

夏によく食べる冷たい麺料理


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こんにちはニコニコ

暑いですね~ゲッソリ


夫、定年退職→再雇用→リストラ

で失業保険生活(満期まで)


からの


全く新しい分野への再就職してから

約1年。


定年退職の前にコロナ禍があり

コロナ禍(リモート)→失業保険生活期間は

在宅でしたが多忙ではなかった夫


なので、そういう大人の昼食まで

手をかけてあげるなんてめんどくせー


で夫の昼食は関知してなかったけど


再就職してからは

家から徒歩圏内なので昼食のために

帰宅する夫の昼食は一応それなりに

対応しています

私の分だけなら、冷水茶漬けでもいいんだけど


暑くなると

胡瓜・カニカマ・もやし・時にツナ

を乗せた冷やし中華

プラス冷やしトマトと玉子焼き


うどんor冷や麦に

長芋すりおろし+なめ茸一瓶+大葉

を混ぜたものを乗せたり

たまにオクラも混ぜる


のほぼほぼ二択笑い泣き


もしくは


ご飯+冷や汁


もっと冷たい麺料理の

レパートリー増やしたいなぁ