こんにちは
暑いですね~
夫、定年退職→再雇用→リストラ
で失業保険生活(満期まで)
からの
全く新しい分野への再就職してから
約1年。
定年退職の前にコロナ禍があり
コロナ禍(リモート)→失業保険生活期間は
在宅でしたが多忙ではなかった夫
なので、そういう大人の昼食まで
手をかけてあげるなんてめんどくせー
で夫の昼食は関知してなかったけど
再就職してからは
家から徒歩圏内なので昼食のために
帰宅する夫の昼食は一応それなりに
対応しています
私の分だけなら、冷水茶漬けでもいいんだけど
暑くなると
胡瓜・カニカマ・もやし・時にツナ
を乗せた冷やし中華
プラス冷やしトマトと玉子焼き
うどんor冷や麦に
長芋すりおろし+なめ茸一瓶+大葉
を混ぜたものを乗せたり
たまにオクラも混ぜる
のほぼほぼ二択
もしくは
ご飯+冷や汁
もっと冷たい麺料理の
レパートリー増やしたいなぁ