自分のためのごはん12

こんばんは

本日は蒸し蒸し系の暑さでぼーっとしていました。

お相手はお泊まり勤務なので、遠慮なくかぼちゃを使ったメニューを自分のためにつくりました♪

・彩り夏野菜デリ風サラダ

(かぼちゃ　ピーマン　紫玉ねぎ　まいたけ　ウインナー)

・水茄子の浅漬け

・冬瓜の冷製梅煮

冬瓜、水茄子、かぼちゃ、ピーマンはお相手ママンから

紫玉ねぎは田舎の畑から

ありがとうございます

デリ風サラダはマヨネーズとすりおろしニンニクで炒め、醤油や塩胡椒で好き勝手味つけました

もうすぐお盆ですね、お墓参りにいかなくては