自分のためのごはん3 肉巻き野菜の照り焼き

昨日は火曜でしたが、甥が小学生になるので1人で空手に通うためお迎えが不要となり

お相手も泊まりの仕事なので自宅で1人ご飯タイムです。

豆苗　エリンギ　にんじんを肉巻きにして

照り焼き風な味付けとしました

いただきもののゆで卵を添えて控えめ晩御飯

がっつりジューシーなお肉が食べたい‥