こんばんは
今日は中華風な晩御飯です！
エビチリってほとんど実家では作ったことがなく、レシピだよりでさぐりさぐりの調理工程でした
スイチリを使わずケチャップなどを使ってエビチリ風にするレシピだったのですが、出来上がってみると甘くて美味しいエビチリというよりは
旨辛田舎エビ炒め‥みたいなお味になってしまいました。。
「エビチリって言われなかったら普通においしい」
という慰めの言葉をいただきましたとさ
・エビチリ風
・茄子とひき肉のピリ辛あんかけ
・筍と豚肉の中華スープ
・レタスとアスパラのパリパリ麺サラダ
一番おいしかったのは10代の頃からレパートリーに入っている具沢山中華スープでした
夏日に向けてひやひやクールな敷きパッドを洗濯して干しました
しっとりした空気も好きですが、つづきすぎると少し身体の動きが鈍ってきます。。
カラッとしたお天気が来たら気持ちよくお散歩したい