農業生産法人 井上農産~いぶりの里~
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農業生産法人 井上農産~いぶりの里~
秋田県特産品のいぶり大根漬けの栽培作付けから漬け込み製品にいたるまでの工程を紹介するブログ
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収穫2
収穫
大根収穫機で作業です。全部収穫目指して雨が降っても 雪が落ちてきても ひたすら掘ります。
いよいよ収穫
いよいよ収穫です。大変な夏を過ごしてなんとか これまでに生育しました。さあー いぶりがっこ作り開始です。
大根にあおむしいっぱい
連日の真夏日であおむし異常発生。葉っぱが食べられて 可哀相な姿になってしまいました。今日やっと雨が降り少し涼しくなったけど大根大丈夫かな。あまりの被害に薬剤散布した。
新顔の草
除草機使ってもやっぱり草は生えてくる。大根より短い草は気にしない。大根より背が高くて群をなすようであれば人手で取る。今年は新顔が出た。農産の畑では初めて見た。名前解らないのです。今年の夏は 虫たちと野草はとにかく元気。群生している所々、草取りしました。有機堆肥を使っているからか生えてくる草も知らないのあるし元気だ。
小林隊長のこと
間引き作業は小林隊長の号令で進められる。作業着には、各自暑さ対策など工夫して向かいますが、今年の小林さんの作業アイテムは優れものです。アルミの遮光ネットが日除け帽子につながっていて、かなり涼しいみたい。顔は日焼けで黒いけど 背中は焼けてないとか。間引き作業はパンツのあとが白く残るだけで全身真っ黒になる。来年の夏は流行る!
改造除草機
除草は面積が広いので人手では取りきれない。そこで登場。改造除草機。田植え機の植え付け部分をバラしてバイ土機をくっつけちゃいました。速い速い!
間引き作業
今年の間引き作業は過酷!!連日30℃を超える炎天下 お母さん方 がんばっております。約一月8ヘクタールの大地を腰を折っての作業をがんばってもらっています。後もう少しで終了ですが、マジで熱い!!
農業生産法人 いぶりの里 です。
今後生産工程などの情報を随時アップロードさせていただきます。
お楽しみに
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