今朝はチャイな気分で
目についたものをパパパッと小鍋に入れました
クロモジ
スギナ
カラスノエンドウ
カキドオシ
タイム
他にも何か入れた気がするな
クロモジは山で
他はお庭で採取したものです
身近にあるもので作る
アルモンデ・チャイ！
自分に淹れるときは
とにかく考えずに直感で選びます
まずは乾煎り
素手で加減をチェック
この工程が、結構好きだったりします
少しボーッとしているときでも
なんだか感覚が研ぎ澄まされていく気がして
熱湯を注いで煎液を作り
牛乳や豆乳を注ぎます
クロモジがたっぷり入って
とても贅沢なチャイ
絶品でございました！！
日常の飲み物は
これくらいお気軽に楽しめると
程よいなって思います
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オーナーセラピスト
ハーブフリークなアロマセラピスト 伊吹志津香です！
野山を駆け巡り、植物を育て、日々楽しみながら暮らしています
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