山椒の葉がでてきたら

ウグイに小鮎の季節

 

ウグイと小鮎には山椒がよく合う

 

季節のものの組み合わせって

本当にベストマッチ

 

私の実家はウグイを食べる習慣がなかったのですが、鮎は欠かせない!!

 

小鮎といえば、甘塩辛く炊くのが我が家流

(生醤油で炊く方もおられます)

 

まだ幼い娘も一緒に楽しめるよう

山椒はずっと入れずにいましたが

今年は大人用に少し分けて山椒を入れました

 

 

うん、これこれ

この味❤

 

きっとみんな、おうちの味が1番好き

私もおうちの味が好きで

祖母の味を守り続けています

 

小鮎はまぁまぁいいお値段するので

これは贅沢品

 

ちょっと贅沢だけど

これを食べないと季節を超えられません

 

たーんと炊いて

小分けして冷凍保存

 

少しずつ出してきては食べるのが

楽しみです

 

 

木木の魔女時間 開催予定

 

天然アロマとハーブde虫除け&痒みケアをする会

2019年7月1日(月)10時〜12時半頃 残席3(6/3 19時現在)

2019年7月12日(金)10時〜12時半頃 残席6(6/3 19時現在)

 

 

木木で開催予定の講座

 

現在調整中

 

滋賀県長浜市:英国式アロマセラピースクール&トリートメントサロン
atelier kikiアトリエキキ (通称:木木キキ
 
※ 現在はよもぎ蒸しとワークショップ限定で1歳児の看板娘と共に営業いたしております。また、よもぎ蒸しはご新規様の受付を中止いたしております。 

 

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