こんにちは！
フェイクパン・フェイクスイーツ作家
IBUKI ベーカリーのmocoです。
くま食パンを焼いています。
ずら〜っと並ぶと圧巻ですね。
ひたすらせっせ、せっせと量産し
焼き色をつけていきます。
前のパンが焼き色３色、
後ろが仕上げ前の２色で焼き上げた状態です。
…って、イマイチ違いがわからないですね
実際に目にすると明らかに違うのですが、私のカメラ技術不足でスミマセン
単純に３色だから３回塗り、ではありません。
きれいな焼き色にするため１色につき複数回塗り重ねていますので、トータルだと何回になるのだろう
ひとつひとつ心を込めて丁寧に焼き色をつけていきます。
徐々にくま食パンの耳に焼き色がついてきて、黄金色に輝く瞬間があります。
その瞬間、ハッとさせられ心ときめくひとときです。
制作中は他にも色々と心ときめくポイントがあるのですが、私はこういう瞬間に出会いたくてフェイクパンを作っているのかなぁ…と思います。
食パンが焼きあがったら、トッピング作業に入ります。
そして昨年のイベントで登場してご好評いただいた“あの”作品になりますよ！
お客様に楽しんでいただけるといいなぁ。
今日もお立ち寄りいただきありがとうございました。
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