すべて手作り♡サイズいろいろクロワッサン

こんにちは！

フェイクパン・フェイクスイーツ作家

IBUKI ベーカリーのmocoです。

minneで作品販売中です

クロワッサンを絶賛制作中です。

クロワッサンは本物と同様の工程で作っているため、成形に時間のかかるパンのひとつです。

今回は少しでも効率よく作るために、三角形の生地用の抜き型を自作してみました。

昨年末のコラボレッスンでモンペラ先生に教えていただいた素材を使って作ってみたのです！

いや〜、予想以上に時間短縮できました！(^O^)

今までは自作の型紙から切り出す方法をとっていたのですが…ここに時間がかかっていたのですね！

抜き型ならサクサク、と生地が量産できます。

無駄なところの作業時間を短縮させて、クロワッサンの層をつける作業にしっかり時間を使えます

ちっちゃなクロワッサンの大きさはこのぐらい。

かわいいですね

サイズが小さくてもクロワッサン特有の層はしっかりとついていますよ。

このサイズでイヤリングなども作りたいなぁ。

そしてクロワッサンの面白いところは、

生地の厚みでボリュームがかわるところ。

この２つのクロワッサンは同じ大きさの生地から作ったものです。

違いは厚みが少し違うだけ。

なのにこんなにかわってくるのですよ。

クルクルと巻く形状のため、少しの差でこれだけ変わってくるのですね。

面白い！！

…と遊んでいる暇はなくなってきました

時間を巻いていかなければっ！！

今日もお読みくださりありがとうございました。

【対面販売イベントのご案内】

第２４回 ワカバザール

日程 

２０１９年４月７日（日）

会場

ワカバウォーク１F 中央イベント広場

埼玉県鶴ヶ島市富士見１丁目

アクセス

東武東上線『若葉駅』徒歩１分

駅からのルートはこちらをご覧ください♪

開催時間

10：00〜17：00

可愛いフェイクスイーツ教室 ayapeco 

3周年記念  展示・販売&レッスンイベント

『Pretty Sweets Party! 2019』

【会期】2019年

5月16日(木)12:00〜18:00

5月17日(金)12:00〜18:00

5月18日(土)12:00〜18:00

5月19日(日)12:00〜18:00

5月20日(月)12:00〜15:00

※最終日のみ15:00まで

【会場】

イロリムラ（大阪中崎町）　展示室1.2.3

住所:大阪市北区中崎1丁目4番15号

http://irori2005.com/

【アクセス】

地下鉄中崎町駅１番出口より、徒歩2分程度。

http://irori2005.com/annai.html

🗺中崎町駅から会場への行き方はこちらです。

https://ameblo.jp/ibuki-moco/entry-12376561094.html

↑IBUKIベーカリーの記事がオフィシャル案内に採用されています♪

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