今朝から娘…いつもより１５分も早く家を出ます。
来週行われる校内マラソン＆駅伝大会に備え…
練習をするんだとか
たかが１５分、されど１５分
普段 ６時４５分 → 今日から ６時３０分
ってことは、６時３０分までにお弁当を完成させねばならない
これは大変だ
いつもより早起きして・・・すでに眠い
マラソン大会本番は来週１３日・・・
残りあと３日
頑張りますっ
そして筋肉痛をいいことに、少々おさぼり気味だったお掃除
今日は、少し体も楽になったので…頑張りました
一応職業は主婦
ホントは、普段から頑張らなくっちゃいけないんですけどね
そして・・・今日の気分は
お菓子作り
カステラを焼きました
焼きあがりがこれっ
ふんわりおいしそうに焼けました。
熱々のままラップをして、ひっくり返してしばらく放置
切り分けてみました
まだふわっふわ
型の底にざらめをしいて焼いてあります。
ざくざくの触感がまた美味ぃ～
ラップをしたまま、１～２日置くと、超しっとりカステラのできあがり
大抵は我慢しきれず、その日のうちに半分は食べちゃいますけど
このレシピは、ず～っと前にオレンジページに掲載されていて、
お友達がよく作っていました。
新聞紙で、四角い型を作り、アルミホイルを敷いて焼くのです。
これだと、卵が６個必要
なので、 自宅のおやつ用に分量を半分にして、
パウンド型で焼いています。
カステラって難しそうですが…これが意外と簡単
ハンドミキサーさえあれば、お得意の混ぜるだけ～
で、できちゃいます。
今日もやっぱり…すでに半分・・・食べちゃいました