梅干し完了

三日三晩。
太陽の光をいっぱい吸収して梅干し完成しました☆

今年は、ふっくらとしていい感じ(/´▽｀)/
まずまずの成功！

赤シソも、
浜辺で打ち上げられた海藻のように
カリカリに干し上がりました。

アンちゃんに、
取り込みをお手伝いしてもらいました。

娘『アンちゃんの、スッパい！(梅干しのこと)』
娘には、漬け込みからずっと手伝ってもらってたので、
自分で作ったぞ！
といった感じで、大事そうに運んでくれました。

ミキサーにかけ、
ゆかりにしました。

梅の香りが食欲をそそります。

娘『シャンシャンもっと！！(ゆかりふりかけ頂戴！)』

ご飯に、ゆかりをかけたら張り切ってモリモリ食べてくれました。

納豆パウンドケーキ？

予定日まであと9日。

健診に行ったら、子宮口が開きはじめてるものの『まだ産まれないね』
とのこと。

今朝は、畑の追肥して
クワで耕してました。

取り残しジャガイモも
掘り起こし、汗だくになり気分爽快！

安産目指し、
直前まで元気に農作業に励みたいものです。

近所の納豆屋さんから
試作品の、納豆パウンドケーキを頂きました。

ここは
色々、納豆料理でバイキングをしている面白いお店。

ドライフルーツと一緒に・・・納豆が入ってます！

納豆が入ってるから？
か、生地はしっとり。

あまり納豆くさくなくて、納豆が他のドライフルーツと一緒に
『なにか？』と、フルーツ顔になりすましています。

豆の部分に当たると
甘納豆みたい。しかし、後味がほんのり『やっぱり納豆ね』

納豆を愛してやまない感じが伝わってきました。

いつも、型にとらわれることなく
新しい斬新な納豆の世界、
納豆を表現することに挑戦し続けるその姿。

粘り強さを感じます。

次は、どんな新商品が出てくるか楽しみです！

ちびっこ畑収穫

午後からお友達が、畑の収穫手伝いに参上してくれました。

皆で、カゴ持って
トマト、ナス、エンサイ、キュウリ、オクラ、ピーマン、パプリカ・・・
など収穫！

このご家族用に、
栽培していたジャガイモ達も全部掘り起こしてもらいました。

収穫した野菜は、みんなお土産に。

喜んでもらえてよかった！(*´∀｀*)

こうして喜んでもらえると、もっと面積を増やしたくなります。

夫『畑、一反はほしい！』が口ぐせ。

夢の畑はいつになるかな。

ちびっこ達は、
虫が気になるみたい。

わが家には、
沢山のカエルと沢蟹、虫に包囲されてるから
とても楽しそうに捕まえてきます。

このちびっこ達。
アンちゃん出産の時、
三日間続いた陣痛中、
通って付き添って励まし続けてくれた命の恩人。

産まれる前からアンちゃんのこと知ってるので
本当の妹のように可愛がってくれる、優しいお兄ちゃん、お姉ちゃん。

今日もいっぱい遊んでくれてありがとう！

そして、もうすぐ産まれるコタロウちゃん応援をしてくれました。

予定日まであと11日！
頑張ってくるね！

田舎あられ

この地域に来て
はじめて『田舎あられ』を食べました。

田舎あられとは、
かっぱえびせんみたいなお菓子。細長くてサクサクしてます。

おもちみたいな生地に、エビ・醤油・青のり・カレー・梅・・・・・
などなど様々な味付けを練り込み、
更にそれをカチカチに乾燥させ、切ります。

これを、小さな円形で網状のカゴの『あられ炒り器』を使い、
ゆすりながら
じっくり火で炙ると、ポップコーンみたいにパチパチふくらんできて出来上がり。

電子レンジでもできます。

新聞紙に、あられをひとつかみ

くるんで、レンジで一分チン！

出してシャカシャカふって 30秒チン！

あられが膨らんだら出来上がり☆

水遊び後の、裸族アンちゃんのおやつに。

私が関東にいた時は、
ひな祭りの時に、
米をはじいたような細かくて、
金平糖みたいに砂糖がふりまぶしてある

『ひなあられ』なら食べたことありますが、
この田舎あられは見たことありませんでした。

そして、この農村ではこのあられをお茶をふりかけて食べたり・・・カルチャーショック

先々週、友達の劇団公演見に行ってきたら
劇中、あられにカレーをかけて食べるシーンがあり更に驚きました。

いやはや。
この田舎あられは、お菓子なのか食事の主食なのか、まだまだ謎です。

今度、あられカレーやってみよう(^O^)

他にも、珍しい田舎おやつがあるので
またちょっとずつ紹介してゆきたいと思います。