こんにちは、マッキーです。
今回作ったのは、さば缶を使った簡単おうちパスタ！
さば缶はまさに旨味の宝箱！さばの身も残った汁も使って、
簡単でしかも美味しいパスタのレシピを紹介します。
１、冷えたフライパンに、オリーブオイル30ml,にんにく１片を入れ火をつける。ふつふつと沸くまで中火で、そのあとは弱火に火を落として、じっくり香りと味を出していきます。（ここで時間差でお好みの野菜を入れてもいい。）
２、香りが立ってきてにんにくが色づいてきたらここで汁ごとさば缶を入れる。味付けに塩こしょうを少々、ポン酢をひと回し（大さじ１くらい）バター一片を入れ、パスタ湯も入れて乳化。
３、最後にパスタと和えるんですが、記載時間より１分ほど早く上げて、パスタとソースを和える際に旨味たっぷりのソースと合わせて火を入れます。盛り付けの際の仕上げにお好みで粉チーズとこしょうを降ったら完成です！
簡単で美味しいので是非試してみてください。
YOUTUBEに、作っている動画を上げているのでそちらもご覧ください。
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楽しみながら頑張っていきたいと思いますので、
今後ともよろしくおねがいします！
今日も美味しかった、ごちそうさまでした(*´◡`*)マッキーでした。