糖尿病食について

この食事療法には様々な疾病に対して行う事があります。一般的な食事療法は「糖尿病食」ではないのでしょうか？よく、現場では「DM○○○○kcal」と話があるのを聞いたりはしています。その患者さんの状態にも寄り切りではないのかと思います。そもそも、食事療法には医師の指示がない事には出来ない事でもあるのです。社会福祉法人　早川福祉会
『特別養護老人ホーム藤園苑』