キャラメルポップコーンの作り方

キャラメルポップコーンの作り方、お友達に聞かれたから、保存用にここにアップするね

まず・・・

材料は・・・
　　ポップコーン（作るタイプ）　・・・　　１／３カップ
　　バター　　　　　　　　　　　　　・・・　　１５グラム
　　砂糖　　　　　　　　　　　　　　・・・　　４０グラム
　　蜂蜜　　　　　　　　　　　　　　・・・　　大さじ１
　　重曹　　　　　　　　　　　　　　・・・　　０．２５グラム
　　塩　　　　　　　　　　　　 　　　・・・　　少々

作り方・・・

　　①ポップコーンを作る。味は塩味
　　　このとき、バターとかじゃなくてサラダ油+塩で作ったほうがいいです
　　　こないだ、バター味のポップコーンにやったら、しつこすぎて、子供にも不評だった

　　②鍋又はフライパンにバター・砂糖・蜂蜜を入れて火にかける。

　　③バターが溶けてくるので鍋を揺らしながら、全体的に混ぜる。
　　　（このとき箸でかき回すのは 　粘りがでちゃうので、必ず鍋を揺らすだけにしてね ）
　
　　④焦げてきて、好みのキャラメル色になってきたら火を止める。
　　　　こんな感じ 
　
　少し焦がし気味にすると、大人のおやつにもってこいだよ

　　⑤ここで重曹を投入
　　　箸ですばやく混ぜる

　　⑥　①で作ったポップコーンの上にかける。
　　　　このとき味見して、塩味がうすければ、更にかけて混ぜる

　　⑦出来上がり 
　　　　　 

注）固まる前までは、くっつかないように、少しだけかき混ぜてねー
注）やけどに注意してくださーい 　 

東池袋大勝軒ROZEO（ロゼオ）

行って来ました
中華蕎麦とみ田プロデュース第2弾のお店「東池袋大勝軒ROZEO（ロゼオ）」


とみ田のラーメンはおいしいけど、大勝軒の名前のつくところは、そんなに好みではなかったんだけど
ここのラーメンはおいしかったなー

松戸に行く用事があったので、旦那様の提案により、昼食はここに決定

お昼をちょっとすぎて１３時すぎごろだったからか、待ち時間は数分

味玉付け麺チョイスしてみました  

 
六厘舎はゆずの風味がするんだけど、ここのはそれのユズの風味を無くした感じ
ありゃ これは六厘舎より好きかも って思ったわ

でもって、食べ進めていくうちに、スープがさめてきて気づいたんだけど、
少し酸味があったよ
この酸味はなくて良いかなーってちょびっとだけ思ったけど、
でも、ラーメンでしかもつけ麺だったら、さめてくるのは仕方ないよねー
旦那さんが、あつ盛りにしたらよかったじゃん って言ってたから、次回行くことがあったら、そうしてみようかな

うちの子。
ラーメンでは、１位　一蘭
　　　　　　　　　２位　六厘舎
らしいんだけど、
ここのラーメンは六厘舎と同位らしいわ
一蘭は抜けなかったらしいけど、次の日から、一蘭か六厘舎行こーっていってたのに、ROZEOが追加になりました

フェルマータ

自由が丘にあるピッツェリア、フェルマータ
最近西武百貨店船橋店にできたんだって

うまいかどうかはわからないかったんだけど、そんなの聞いたら、せっかくだから食べてみようかーってことになり・・・

こないだ行った時によってみましたー

平日だったので、平日限定のお得なレディースランチをチョイス
 
名前はわすれちゃったんだけど
前菜には・・・鴨のなんとかサラダみたいなやつ
スープ・・・なんか具がいっぱいはいってるスープ
ピザ又はスパゲティ・・・生ハムとなんとかのピザ・モッツァレラのスパゲティ
デザート・・・ティラミス

    

味の自己評価は・・・
サラダ・・・　ドレッシングがバルサミコ？っぽい感じのでおいしかった
スープ・・・ 　・・・・具いらないしー 　味も自然な味というかー・・・　もっとミネストローネとかコンソメスープとかがよかったなー
ピザ・・・　うまい 　こげ加減がいい感じ 友達は味薄いっていってたけどあたしは
スパゲティ・・・　まぁまぁかなー 　普通においしいスパゲティかな
ティラミス・・・　なかなか 　ベリーソースみたいなの、あたしはあんまり好きじゃないんだけど、友達はおいしいって食べてたよ

勝手な評価は・・・標準的かな・・・ ってなことで、
★★★☆☆　ほしみっつですー