岐阜県多治見市で
アイシング教室「かのこクッキー」
を開く目標でただいま勉強中
前回のドラゴンボール、
北海道の甥っ子に送りました
そして、実は
卵、小麦、牛乳のアレルギーなので、
この３つを除去してます。
丁度、一年前に習った、
ビーンズアイシングと、
ビーンズアイシングを発案された方のブログより参考にした、アレルギー除去クッキー。
お豆を潰しているので、いつものクッキーのつるっと感はないのですが、素朴な味で美味しく仕上がりました
姪っ子には、アイシングを始めてから送ってあげてましたが、甥っ子には初めて✨
「僕もクッキーが食べれる
」
」と、とても喜んで貰えて、私の方が嬉しいですです
このクッキーを作るまで、作りたい気持ちの反対に、アレルギーの子へ作って大丈夫か…正直不安も沢山ありました。
甥っ子の母（私の姉）と、時々、長電話をしているので、
材料の確認は、写真で表示の所も送り、
作る工程でも、普段使っている道具やオーブンの使用は可能か、
何度も何度も聞きました。
アレルギーの子へ作ってあげれて本当に良かったです。
ですが、安易に考えてやってはいけないものだな…と、すごく感じ、
残念ながら、
わたし、アレルギーの子用に作れます！
は、言いません