我が家のリフォームも、ほぼ終了。
新緑輝く季節を迎え、日常を取り戻しつつあります。
そして、今日は
スクワランユーザーM子さんのご実家の
「走り新茶」をいただいてまいりました。
細い針のような手揉みの「新茶」
茶葉そのまま口に含むと、香しい緑茶の味と香りが喉の奥から鼻に抜けて行きます。
煎茶で育った私には、お茶と言ったら「緑茶」です。
爽やかで美しい緑の水色。
口に含んだ時の香りと味。
喉を通った後に残るほのかな甘さ。
浅蒸し、深蒸し共にいただいてまいりました。
この時期だけのお楽しみですから。＾＾
