久々に湘南シラスを食べに出掛けた際に戴いた揚げたての「しらすクリームコロッケ」です❗️

出向いた時は必ずと言っていいほど戴きますが、揚げたては最高です❗️

今のこの時期はしらす漁が禁漁だそうで、残念ながら生しらすは口に出来ませんでしたが、代わりに「珍味？」を戴きました❗️

「イカ肝」です❗️

新鮮なイカが必須の珍味だそうで、この一欠片でご飯一杯は戴けそうななかなか濃厚な味でした❗️

あとは定番の「しらす尽くし定食」で、やはりしらすの畳揚げは美味です❗️

日に日に春が近づくのが感じられる今日この頃ですが、生しらす漁解禁が楽しみです。

さすらいのインプランター

湘南しらすクリームコロッケ