▲久々に麻婆麺いってみよ～！
１１月はお出掛け三昧で麻婆麺食べてなかったけど
引続き１２月はレンチンシリ～ズで攻めてみようかと
こちらは今年の８月に発表された新商品
ニュ～スリリ～スはこちら
https://www.nagatanien.co.jp/contents/news_release/640.pdf
今日はまず、四川風麻婆豆腐をば
これも初めてなので裏面のトリセツをしっかりと読んでから調理してみましょう
あけてみると中身はこんな感じ
豆腐をさいの目に切って調理袋に移してジッパ～を閉めてから豆腐が崩れないようにゆっくりとなじませます
今まで登場していたレンチンマ～ボ～は１５０ｇの豆腐を使う商品が多かったんだけど
永谷園 レンジのススメは一丁(３５０ｇ)まるまる使用することが可能なので２人分でも(麻婆麺)いっぺんに作れます
６００Ｗの電子レンジで４分
５００Ｗの場合は５分間加熱します
調理時間が４分と明確なので
麺茹でし始めてからレンジをＯＮにして
諸々準備している間に手際よく出来上がります
調理袋に若干大豆ミ～トが残っちゃうところが
缶のコンポタを連想してなんか愛らしい
最後はレンゲで大事に救ってあげましょう🎣
こんな感じになりましたぁ～
ひき肉として大豆ミ～トが既に入っているけど
ネギのみじん切りも入れて調理したかったのですが豆腐と一緒に入れちゃっていい物なのか分らず
失敗したくないので今回は上にのせる青ネギを多めにすることで調整
最初はそんなに辛さは感じないんだけど
段々ジワジワ辛さがやってきます
とろみも十分で最後まで持続するので麻婆麺にはジャストミ～ト
「どうぜレンチンだし」っと思って後回しにしてたんだけど
十分に美味しく出来上がりました
【あくまでもうずらの感覚】＜グル～プ．B＞
※カッコ内は添付品を追加した際のレベル
※表は長くなってきたので勝手に分割しちゃいました
グル～プ．Aは≪こちら≫
リピ～ト確定
ごちそうさまでしたぁ～