ほん田

先日、東十条にある

「ほん田」

というらーめん屋さんに行って来た。

前々から行ってみたかったんだけど、ちょっとだけ遠いためなかなかタイミングが合わず、ようやく行ってきました。

そこは噂によるととっても若い店長さんとのこと。

若いのに、ここのお店は東京ではかなり有名ということ。

１１時半開店ということで、朝の用事が終わり１１時４５分くらいに到着。

既に行列が…。

約３０分ほど待ちました。

基本的に待つのが嫌いなので

ラーメンでここまで待ったのは初めてかもしれない。

ようやくお店に入り着席。

正面には店長さんと思わしき青年がもくもくとらーめんを作っている。

若い。

それなのにあんな立派なお店を構えてすごいなと思った。

食券は事前に買って渡してあるため、お店に入ってかららーめんが出てくるまでは五分もかかっていない。

味はよかった。

魚介系なのかな？

でも何よりもあの若さで名をここまで広げている店長がすごい！

調べてみたら２００８年に２１歳の若さで店を立ち上げたとか。

今でも２４歳か。

あっぱれです。