絶賛煮込み中〜
朝でも夜でも
こんにちは
神奈川県綾瀬市の
寺尾小学校のまえの
プライベートサロン
kukkahair
ゆりでーす
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すっかり秋めいて来て
朝と晩が寒い…
昨日は日曜で
小雨降ったり止んだり
肌寒いなぁと思って
頭にあったかい食べ物ばかり
浮かびます
朝ヨガ行った帰りに
高座豚の手作りハムの店に行き
その後はスーパーへ…
頭に浮かんだものを
お昼から
のんびり作ってみました
まずは
メインのおかず
豚肉の醤油麹づけを
豆苗とキノコで炒めたやつ
あとは
作り置きでしのげそう…
頭の中に浮かんだ
ポトフ❤︎
かなりの具沢山で
⭐︎マッシュルーム
⭐︎さつまいも
⭐︎たまねぎ
⭐︎ねぎ
⭐︎にんじん
⭐︎かぼちゃ
⭐︎キャベツ
⭐︎ケール
⭐︎オクラ
⭐︎ベーコン
手作りハムの店で買ったやつ
いつもより
かなりお野菜をかなり入れ
コトコトやりました！
調味料は
塩と玉ねぎ麹のみ
ベーコンと野菜からも
優しいお出汁があるからね
珍しく娘も
おかわりしていました☺︎
もう一品は…
ハフハフして
食べたいやつ…
ジャーーン★
おでん
大根をお米とゆがいたり
ゆで卵作って
白滝とこんにゃくはサッとゆがいて…
今回は
ちゃんと味が染み込むように
しっかり下処理もやって
お手製だし醤油とお酒チョロッとで
グツグツ煮込んでは冷まし
煮込んでは冷まし…を
繰り返していました
おでんは
今日の夕飯❤︎
土曜日開催予定だった
娘の体育祭だからね
一日中外にいると
疲れるから
帰ったら温めて食べるだけで
味も染み染みって…
サイコー♪
って事で
家事貯金みたいな？？笑
おでんは
2〜3日食べるようになりそうだけどね
では
娘の体育祭の応援に
行ってきます！
本日の予約を
快く変更してくださったゲストさんには
感謝しております
ご理解とご協力を
ありがとうございます
ブログを読んでいただき
ありがとうございます
では
また明日〜〜
10月は満席となりました！
ありがとうございます
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