最近は殆ど料理をしなくなったと言っている母…
昔は色んなものを毎日作ってくれたなぁ😋
インコを肩に乗せて😅
キッチンに立って
いつも何かを作ってくれていた母の後ろ姿が
つい最近のような…
とてつもなく昔のような…
不思議な感覚で、鮮明に浮かんできます…
母が作ってくれる物の中で
大好きだった一つが
『ニンニクの醤油漬け』
学校でお友達に迷惑だから〜と
次の日に学校がお休みの
土曜日などにしか食べさせてもらえなかった😅
土曜日になるのを楽しみにしていたあの頃…
なんとも単細胞で😅
幸せな日々だったと…
今更ながら母と父に頭が下がります…
そんな事を色々考えながら
青森産のニンニク🧄を奮発して
『ニンニクの醤油漬け』を作りました😆
一つ一つ皮を剥いて💦
瓶に詰めます😋
手がベタベタになって😭
指が臭い😂
全部剥き切った頃には
指先がヒリヒリ痛くなってしまいました😭
酢醤油にするか…
迷いに迷って…
やはり❣️
母が作ってくれた生醤油で❣️
😋
あの頃お母さんも…
指がヒリヒリして…
指が臭くなってたんだなぁ〜
改めて…
ありがとう💕