初めての

先日の日曜日は
嫁さんの実家で
食事をすることになった

いつもお世話になりっぱなしなので
今回はボクが作る事にした

ジャンルは
メキシカン

しかし
食料調達に行った魚市場で
珍しい物を発見

メニューを一部変更

メニューは
・豆のスープ
・鶏肉メキシカンソース（煮込み）
・牛肉メキシカンソース（炒め）・稚鮎の南蛮漬け

そう
変更されて追加になったのが
南蛮漬け

元々は
真鯛のオレンジソースが入る予定でした

でも市場に行くと
珍しい稚鮎が売っていたもんやからつい｡｡｡｡｡

で
何の料理にしようかと考えたが
結局
何とかの一つ覚えで
南蛮漬けになってしもうた

いつもは
アジでするんやけど
今回は稚鮎で初挑戦

でも
流石は若い川魚

骨が柔らかい

少ししか揚げていないのに
柔らかい

ややご満悦の
ボク、ハイパーでした