ときおり、「学食」 が無性に食べたくなる。
今日も いてもたってもいられなくなって、
いそいそと出かけ、学生の列に紛れる。
思えば 大学生のとき食べてたのは、
とんこつラーメン か 牛トロ丼 ばかり。
今の私には考えられない こだわりぶりである。
今日は 牛トロ丼。 Ｍサイズ４５０円なり。
たれは わさびしょうゆ で、
ご飯に冷凍の生の牛ミンチやネギ、
のりを載せて、かき混ぜて食べる。
牛トロは清水町のボーンフリーファーム産。
コメは北海道米「ほしのゆめ」を使っている。
すべて道新の受け売り。 私も初めて知った。