フランス料理のすばらしさ
姪の結婚式。
神戸にある水族館と近くのレストランで。
披露宴で🇫🇷料理を堪能。
コースが順番に出てくる。
オードブル、スープ、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー
一品が適量で、多すぎることもなく
会話をしながら食事を楽しむことができる。
飲み物が少なくなるとすぐに注文を聞きにくるなど
接客の丁寧さに驚いた。なんの煩わしさもなく
そこを出る時には爽快感しかない。
🇫🇷料理の真髄を見るようだった。
普段控えている肉料理や甘いデザートも頂いた。
このような特別な場所では
うん、おいしく頂こう。
いろいろと苦労を重ねてきた姪の
満面の笑みと涙と幸福で
私も胸がいっぱいになった。
ソフィは昨日も今日もカゴの外に出せず
かわいそうだった。
ソフィは私たちにとっては
子供のような存在。
「いつまでもカゴ入り娘だね」
と、妻と話しながら家路に向かった。