Healthy soup

今朝はかなり寒い

風邪引かないように気をつけないと

昨晩。

晩ご飯の記事を載っけるはずが、テレビに集中し過ぎてしまい気づいたら寝る時間

昨日のゴハンは、

キャベツと豚バラのもつ鍋風

でしたーーーー。

寒くなってきたので、あったまるモノを

でも、そんなに味も濃くないしおもたくないから夏でもイケる(私はね)

*昔買ったオレンジページより*

材料(2人分)

キャベツ … 1/2個

豚バラ薄切り肉 … 200g

春雨 … 30g

にんにく … 1かけ

しょうが … 1かけ

赤唐辛子 … 1～2本

鶏ガラスープの素 … 小さじ1/2

ごま油、酒、塩。

①キャベツはざく切りにする。

②鍋にごま油大さじ1を中火で熱し、豚肉をほぐしながら炒める。

③肉の色が変わったら、酒1/4カップ、水4カップを注ぎ強火にする。

④煮立ったら弱火にしてアクを取り、鶏ガラスープの素、にんにく、しょうが、赤唐辛子、塩小さじ1を加えて混ぜ、10分位煮る。

⑤春雨を加え柔らかくなるまでさっと煮る。

⑥キャベツを加える。火を止めて、10分位ふたをする。熱でキャベツをしんなり。

出来上がり～

かなり、簡単です

試してみてください