カスタードクリーム

牛乳 250g
小麦粉 25g
砂糖 50g
バニラビーンズ一本必要ならば
卵黄２個

１，まず牛乳とバニラビーンズを鍋に入れ焦がさないように沸騰させる
２，その間に卵黄と砂糖をボウルに入れ混ぜる
３，１で作ったやつを２に入れて小麦粉をふるいながらゴムベラで混ぜる４，ぷよぷよしてきたらトレーに入れてラップをして氷水で冷やす
５，10分くらい冷やしたら氷水からあげてできたやつを裏ごして完成