恒例行事 梅雨編

今年は少し遅くれましたが梅酒を仕込みました

先週土曜日に、パートナーが実家へ
『今日、これから梅採りにいくから』　と電話していました。
傍できいていると、“梅酒にする”とのこと。

“ほー、今年は自分でつけるんだぁ、感心感心”

彼がブーンとして半日。
想像通り、大量の梅（こんなに漬けれませんからー！）と
お中元の横流し品（大好物のうなぎ！でかした）が到着

帰宅前にはしっかりと【お酒のYAMAYA】さんで
ブランデーベースのリカーを購入してきた彼

いそいそとうなぎの箱を開ける私
ピグで釣りをやり始める彼・・・・

・・・！もしかして・・・・

まさかなぁと思いつつ少し見守っていた私。ためしに

『梅、水につけないと傷むよ・・・』 言ってみた。
・・・・あれ？きこえてない？まぁいいか。。

夕方になって彼が用事を聞くのを忘れたと再度実家に電話
きこえてきた内容は・・・

『梅？もちろん梅酒でしょう。うちにはプロがいますから』

誰？　プロ？　私のこと？　はぁ？
私が何時梅酒をつけたいと言いました？
私が何時梅を採りに行って欲しいと頼みました？

・・・・結局こうなるのよねぇ。。






左側：2007年7月10日仕込み　右側：2011年7月9日仕込み
どちらもブランデーベースリカー＆ちょっと高級なブランデーをいれています

始めたきっかけは、亡き伯母が漬けていたから
彼女は梅酒・梅干の他に、梅を蜂蜜に漬けていました
芳醇でとても美味だったので、彼女の妹である母と漬けるようになりました
梅酒を漬けると伯母を思い、切なくなる瞬間のひとつです

やれるのかしら・・・

みなさんに感化されマイペースにブログを楽しんでいきたいと思っています

大好きな国、フランスを訪れたときのこと
大好きなバレエのこと
大好きな？？？お洋服のこと・・・？
大好きな？？？お料理のこと・・・？

日々の生活でのことなど自分の備忘録の様に日記をつづっていきたいなぁと考えています