先ほど、スコーンを、焼きました★
種類は2種類。
アールグレイとチョコチップです。
ホットケーキ粉400gに
水100cc
バター100g
を混ぜたタネを2つに分け
ひとつにはアールグレイの葉を。
ひとつには
チョコチップ(1\2袋)を混ぜました。
綺麗に丸めた生地を
棒で厚めに広げ
型を抜くか、カット。
私は今回ピッツァ風にカットしました。
後はクッキングシートを敷いた
鉄板に
くっつかないように離して乗せ、
170°cのオーブンで18分。
2種類同時に焼いたので、
様子を見ながら
結局25分位焼きました。
出来たら、しばらく
外に出してクールダウン。
ちょっとガサガサっとした
ヒビ割れが入る位が
スコーン特有で美味しいです。
甘さ控えめ。
我が家ではすぐ無くなります☆
ご馳走様でしたー♩