Parisで暮らしていた頃の友人が、
東京まで訪ねてきてくれました

何処で再会の乾杯をしようかと
悩みましたが、
銀座の良く伺うリヨン料理のお店へ

フランスからのお客さんに、フランス料理？
とオットに言われましたが、
友人曰く、

日本に来て、お米ばかり食べていて
そろそろお芋(ジャガイモ)が恋しい。。。

のだそう。

料理に合わせたワインは
ボルドーの古酒。

サラダもリヨン料理らしく、
レバーなどが入っています。
コンテも合わせてあってボリューム満点。

大好きな鴨のラケも。。。

この他にも黒むつや
リキュールも頂いたので、
自家製のカルバドスウォッシュの
チーズなども。。。。

お料理がどれも素晴らしいのはもちろんですが
Parisでの武勇伝に話が盛り上がり
楽しい空気が余計お食事を美味しくさせます。

仕上げは、こちらのお店の名物。
大きなサバランを完食

大きなバニラアイスの下に
たっぷりのブランデーが染みたサバラン生地、
生クリームやバナナがぎっしり

彼は
日本で、意外な国のワインの仕事を
展開させていきたいそう。
そのあまりの意外な国の名前にビックリしたのですが、

またお味など、
このブログでも紹介させてください。

寒～い夜の暖かいひととときでした。

宗華

Franceの友人と