相変わらず寒い日が続いていますが、
体調はいかがでしょうか？
私は少々のどを痛めてしまったようです。
やはり金沢の冬は厳しいようです。
今日はその金沢で美味いと評判の焼き鳥屋
に行ってきました。
その店の名は『鳥珍や』。
金沢駅から10分弱のところにある。
駅から少々歩かなければいけないのが難点だ！
しかし、このお店には
焼き鳥好きにはたまらないメニューが豊富でした。
なんといっても、さつま知覧どりが食べれるのがいい！
しかも、このさつま知覧どりのもも肉を炙り焼きで
食べさせてくれる。
ブランド鶏ならではの噛むたびに肉のうまみが
あふれてくる味わい。癖になりそうでした。
また、レバーの串焼きはフワフワで臭みがなく
とてもクリーミーな味わいで美味しかった。
いい肉を使っているのがわかりました。
わたしはビール党なので、ずっと瓶ビールを
飲んでいましたが、メニューを良く見てみると
地元石川県の酒や焼酎がありました。
今度、食べに行ったときにはぜひ日本酒を
楽しみたいと思います。
長くなりましたが、噂になるだけはあります。
肉は新鮮だし、さつま知覧どりは美味かった。
★★★★☆
最近はヘルシーな鶏肉が流行っているので
友人にも紹介したいと思います。
では、また
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金沢で焼き鳥が美味しいのはココ！！
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