ごはんができたよ！テンションMAX夢の献立！
▼本日限定！ブログスタンプ
おはようございます
— 仏の教えwords of wisdom (@namutyan) 2022年11月12日
【今日は何の日】11月13日（日）
うるしの日
いいひざの日
茨城県民の日
チーかまの日
九州森林の日
みのり財布まつりの日
一汁三菜の日
石井スポーツグループ 登山の日
お父さんの日
空也忌
虚空蔵の縁日
秋季全国火災予防運動#おはよう #挨拶
和食の基本といわれる
「一汁三菜」
「13」が
「一汁三菜」の
読みに似ている
から毎月13日は
「一汁三菜」の日
と呼ぶそうです。
一汁三菜（いちじゅうさんさい）とは、一点の汁物と三点のおかずが含まれる献立のことを指します。 汁物とは味噌汁やスープなどのことで、主菜はメインの肉料理や魚料理、副菜は付け合わせです。 これに主食であるお米を加え、一膳とするのが基本的な和食の一汁三菜です。
バランス良く
取り入れて
食べたいですね。
和食は何でも
好きです。
例えば
味噌汁なら
子供の頃から
良く口にした
大根と里芋の
味噌汁
葱が大好きです。
毎年、親戚から
冬になると
土の匂いのする
畑で採れた葱を
頂きます。
お豆腐
ワカメ
に葱の入った味噌汁
に入れると
美味しいですね。
煮豆
高野豆腐
卵焼き
卯の花
何でも好きです。
😂😂😂
肉はあまり
食べないので
魚は煮付けと
焼き魚
刺し身も
ししゃも
鯵の干物
鮭
焼きイカ
今の時期なら
白菜のお浸し
口に入れて噛んだ
時に甘味がします。
一夜漬けも
美味ですね。
おっと❗️
忘れてはいけない
のが、酢の物です。
大根おろしの
酢の物
大根おろしなら
青首大根が好き
です。
昔、家の畑では
辛い青首大根を
作っていました。
今、中々
手に入らない
ので残念です。
自分の家は
和食中心の
食生活だった
私は
和食でも
洋食でも
何でも好きです。
食べますが
でも年を取ったら
和食中心に
なってきました。
今は一年間を
通して
ほぼ、どんな
食材も手に
入りますが、
スーパーに
行けば
農家の卸し
コーナーがあり
野菜で形が
悪い物を
安売りして
います。
見栄えに
拘らなければ
味は美味しいし
栄養もあります。
旬の食材を使った
料理が食べたい
ですね。😂
シンプルですが
なにか贅沢さも
感じるのです。
合掌🙏
命に感謝します
頂きます。🙏
今朝の空です。
月が欠けて
きました。
今夜から雨です
しばらく天候が
悪いので次に
月が観られる
のは
いつかな🤔🤔
雪の足音も
してきます。
ご連絡🙇
スマホの調子が
悪く
もしかしたら
修理となるかも
しれません
一週間～１０日
ぐらいの間
blogを休む事に
なります。
その間音信不通に
なります。
blogの
更新なければ
修理中です。
ご了解ください。
いつも、拙い
blogを読んで
くださり
ありがとう
ございます。
また
宜しくお願い
します。
🙇🙇🙇🙇🙇
