２０２２年 7月２６日
🇺🇸 アメリカ・カリフォルニア州・サンフランシスコ
『 H e l l o〜 ☮︎︎☺︎⋆* 』
こんにちは、希泉です
ストリートフード編
タコスにハマってて、
週に２回は、
タコトラ行こう！
(タコストラックの略)
とねだってくる夫です。
🦐 海老タコス
🐓 チキンタコス
🐂 ビリヤ(牛のスープ)
ビリヤとは
メキシコでは地面を掘って、炭火の上に羊を置いてポタポタとしたたり落ちる出汁をスープとして飲むのが「ビリヤ」と言うんだけど、そのイメージで作られたビーフスープ。
さらに、これは、、、
🐂 ケサビリヤ
↑ケサ＋ビリヤの造語です☺︎
ケサディアとは
とろとろチーズをトルティーヤ生地で挟んだもの
ビリヤとは
上に書いた、煮込みビーフスープのこと
ケサビリヤ(造語)
＝ 煮込みビーフととろとろチーズを挟んで焼き上げたもの
このお店オリジナルでした
美味しかった〜♡
おまけ𖤐ˎˊ˗
El Alambre #2
129-123 14th St, San Francisco, CA 94103 アメリカ合衆国
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