5月28日です。
きれいな青空が広がっています。
筑波山には雲がかかっています。
午後は天気が崩れ夕方は雨になるようです。
明日(29日)からはよい天気が続き
30度超えの予想、かなり暑くなるようです。
昨日(27日)は梅酒づくり
昨年まではブランデーで仕込みましたが
今年は日本酒で作ってみました。
普通の日本酒ではアルコール度数が低いので
度数20度の日本酒を用意しました。
友人Iさんからもらった梅を5日ほど凍らして
氷砂糖とともに日本酒に漬け込みました。
本来は半年後に解禁でしょうが
梅を凍らすとエキスが早く出て50日ほどで飲めます。
梅雨明けとともに解禁しようと思います。
果たしてどんな梅酒になるか楽しみです。




















