麺肆 秀膽 (JR東海道線 平塚駅)

29日は祝日で、久々の休み

ちょっと平塚に用事があったので、麺肆 秀膽でお昼を頂きました。



　　　塩ラーメン(大盛) ¥660

あっさりとした塩ラーメンスープは鶏・魚介からダシを取ってるようで、麺は細いストレート麺。
お店の券売機にはスープは魚介味が強めと書いてあったものの、感じたのは最初の一口のみ。
加水率は普通よりやや高め。最後までしょっぱさを感じない一杯でした。


そして夜は友達の結婚式
幸せそうでなにより久々に集まった仲間と楽しんで帰って来ました