寒いっていうのと楽チンだってので晩御飯を鍋にすること
多くなるこの季節。。。
ほんと今週からかなり寒くなりました
でも、旦那ｻﾝが副作用でか食欲が先週くらいから
落ちてきてたんですね。
「来週はずっと鍋でいい」と言うお言葉をもらい
TUBOは楽できるし、野菜いっぱいでヘルシーだしって
鍋の食材をたーんと買い込んだ先週末。
ほんと、これでもかってくらい鍋食材だらけ。
旦那ｻﾝママからも自家製の白菜やらホウレン草
大根、ごぼう、ネギなどをいただき、冷蔵庫に入りません
そして、食欲が無くなった原因が、副作用ではなく
別のことだったことが判明！！
何と、お腹を冷やしたらダメだと腹巻をしてたんだけど
窮屈過ぎたのか、苦しかったみたいです。
食欲が落ちたのも、寝つきが悪くなったのも腹巻をやめたら
戻ったみたいです
ｴｯ･･･
そんなこんなで、でも冷蔵庫の中身は鍋材料ばっかりだし
今週は色んな鍋を色んな食材で楽しむことにしました。
水炊きなどもしますが、市販のお鍋のダシも大好きなので
毎日、鍋パーティーです
独身の頃、実家で鍋と言えば、ほとんど水炊きで
食材もワンパターンだったんです。
でもそのワンパターンはTUBOママの味として
TUBOの心の中に残っていて、一番お気に入りは鰆（ｻﾜﾗ）を
水炊きに入れて、ポン酢で食べるのが好きでした
旦那ｻﾝは魚（特に青魚）が苦手なので、なかなかお鍋に
入れれないのですが、今回の鍋パーティの機会に
こっそり入れようと企んでました
ｲｯｼｯｼ
アレンジ好きなTUBOとしては
色々なダシで色々な食材を試したいって思ってて
これは鍋だけじゃなく色々な料理で楽しんでます。
TUBOママがカレーやサラダなど料理が
ワンパターンだったからなのか・・・？
色々試すと、新たな発見とかあって楽しいんですよね
さて、今週のＴＵＢＯ家の晩御飯をご紹介
月曜日は、旦那ｻﾝの誕生日プレゼントを買ったりして
帰りが遅くなったので、鍋の準備をする時間もなく
鍋よりも簡単料理で済ませました。
釜揚げしらす・明太子・手羽先の塩焼き・がんも煮などで
ご飯炊いてる間に、パパっと作った晩御飯
火曜日は、ダシは市販の「胡麻味噌だし」を使いました。
鶏団子（ゆず胡椒風味）・豚肉・白菜・ホウレン草・大根・ゴボウ
里芋・ニラ・もやし・椎茸・豆腐
ゴボウと里芋がお気に入りで、ピリ辛の胡麻味噌だしと
とっても相性よかったです
翌日の朝はオジヤをして暖まりました
水曜日は、昆布ダシだけで水炊きにしてポン酢で。
鰆（ｻﾜﾗ）・豚肉・白菜・丹波しめじ・大根・豆腐・人参
念願の、サワラﾁｬﾝを入れましたよぉ～
やっぱり美味しい、ポン酢でサッパリ
旦那ｻﾝは・・・・一切サワラﾁｬﾝに触れませんでした
木曜日は、蒸し鍋にして、ポン酢や胡麻ダレをお好みで。
豚肉・白菜・ｷｬﾍﾞﾂ・人参・里芋・山芋・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・ｼｭｳﾏｲ
TUBOが胃痛だったので、お腹に優しい蒸し鍋にしました
蒸すとお野菜の栄養はそのまま採れるし、野菜の甘みを
味わえるので、結構好きなんです
今回はコンソメダシで蒸しました
金曜日は、市販のダシ「コラーゲン鍋 鶏白湯スープ」に
しようとしたんですが・・・・お鍋を食べるのは飽きてないけど
作るのが飽きてしまいまして・・・
ﾃﾍｯ
焼きソバ定食（これは旦那ｻﾝの分）
焼きソバは結構するんですが、今回は久しぶりの登場
旦那ｻﾝも入院中に無性に食べたかった時あったみたい
とっても喜んでました
ＴＵＢＯは胃が弱ってるので、焼きソバは少しだけで
後は山芋とろろのおうどんをいただきました
とりあえず、ＴＵＢＯ家で最大の鍋率だった今週
色々な味が楽しめました
それぞれに美味しかった。
あ、まだコラーゲン鍋のダシが残ってるので近々やらないと。
今回、旦那ママｻﾝが菜園していて頂いた白菜には
安全の印、ムイムイ
沢山ついておりましたぁ。。。
ホラー
です！↑こんな可愛く思えない。
旦那ｻﾝに虫のついたとこらへんを処理してもらって
やっと何とか、触れるようになった白菜ですが
未だに1枚１枚めくるのが、とっても怖いです。
今も思い出しただけでさぶいぼが・・・・
安全なお野菜、とってもありがたいんですが
出来れば、ムイムイを取っていただきたい
なんかその白菜を食べる時に思い出して嫌やぁ・・・
今週末は旦那ｻﾝのお誕生日第２弾。
日曜しかお休みのない旦那ｻﾝに２週に分けてお祝いです。
今晩のﾚｲﾄｼｮｰで旦那ｻﾝが観たい映画「レッドクリフ」を
観にいってきます
もう観ました？
三国志まったくわからないＴＵＢＯがついていけるかしら？
映画館が入ってるショッピングモールなんで
旦那ｻﾝが仕事終わってなので、晩御飯も外食になります。
夜からプチデートして、日曜はゆっくり過ごしますね
皆ｻﾝ、よい３連休を・・・