台湾食品薬物管理署が17日、10件の輸入食品が入国検査において農薬などの関連規定違反で不合格となったといいます。
そのうち数件は日本産のイチゴだったと紹介しています。
今月に入って福岡県産、熊本産、佐賀産、奈良産のイチゴ5商品から農薬のフロニカミドが検出され、合計997．4キロが返送または廃棄処理されたといいます。
また、「不合格となったブランドの一部は香港でも販売されている」と報じたのです。
残留農薬によって食糧が破棄されたり、返送される事態になっていますね。
エネルギー高騰でイチゴ農家さんも結構大変だということがクリスマス前にも報道されていましたが、こういったケースもでてくると影響は大きいでしょうね。
また、米環境保護団体EWGが毎年発表する「農薬生産購入ガイド」では22年までの7年連続でイチゴが「残留農薬の最も多い果物、野菜」の1位に選ばれていることも紹介されていたといいます。
日本は農薬の基準も海外に比べると甘めに基準となっていて、農薬や添加物の最終処分場なんて言われてしまってもいます。
農作物はできるだけ農薬不使用の作物をいただきたいなとも思いますね。
ただ、その上でイチゴの正しい洗浄方法についても紹介されていたといいます。
これまで塩や酢、重曹を加えた水に浸す方法が有効という情報が出回ってきたものの、香港食物環境衛生署の食物安全センターは17年より「細菌が水中に漂って再付着する可能性がある」として、推奨していないようなのです。
石鹸や洗剤の使用も推奨されず、最も適切な洗浄方法は清潔なブラシを使って流水で洗うことだとする専門家の意見を伝えていました。
インドの国立栄養研究所では、2％の塩水であらうか、流水で洗い流すことを推奨しています。
農薬の上手な落とし方は、かるく2％の塩水で洗い流すか、シンプルに優しくこすりながら水で流すというのがベストなのかもしれません。
できれば農薬不使用の作物であるほどよいでしょう。
安心、安全な農作物でないと受け入れてもらいにくい感じに、もっと世の中も動いていきそうですね。
【既に第3次世界大戦は始まっている！支え愛の日本へ】
第三次世界大戦は生物兵器ではじまった戦争とも・・・
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助け合い農園からやってきた りんごの妖精「りん」です！
食料危機への備え・食の安心をモットーに 【農家さんと繋がるプロジェクト】を立ち上げます！
農業はじめ日本の危機的状況を発信し、気付いてもらうこと
命・健康を守るための食に気付いてもらうこと
農家さんを助け、非常時には助けてもらいながら支えうプロジェクトを作りたい
専門家ではないので政治・経済・歴史なども詳しくはありませんが、私ができる範囲で情報発信します。皆さんの方が詳しいことも多いと思いますので、コメントなどで色々教えてください。
今が非常時だと気付いた方から備えていきましょう。
何もおこらないし大丈夫と思える方はゆとりがある方ですので、困っている方の助けになるよう応援をお願いします。
歴史からみると終戦までのタイムリミットは2024年。のこり準備はもう1年ないです。
また、それ以降も大災害はいつでも起こりえるため支え合いはずっと必要で大事なものとなるかと思います。
【備蓄・防衛】
・一定期間を過ごせる保存食と水と生活用品、医薬品、衛生用品
・非常用トイレとエネルギーの確保
・インフレでは貨幣価値が大きく減ります
・一番の資産はあなたの命と健康
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メモ20230120