キッチンカーが入れず、荷物を全て降ろしてテントで出店するスタイルです
(通称ナメクジ出店
)
これがまたなかなか大変
さらにいつもキッチンカーの中で焼いている時と全く同じようにはなかなか焼けないんだよね、と師匠
いつもの風、色、物の位置など、
ほんの少しのことで蛸魂焼きの味も変わってくるとのこと、、、
職人技ですね
いやしかし、そんなことは微塵も感じない美味しいいつもの蛸魂焼きでした
去年はすぅぷ屋さんとだいぶ離れていた蛸魂テントですが、今年は若干距離が縮まりました
ほんとは隣でやりたかったけど
ﾁｪｰ
そんなすぅぷ屋さんの美味しいガパオご飯で腹ごしらえ
ガパオを片手に職人が焼く…
1度買ってくれたお客さんがまた買いに来てくれました
蛸魂焼きの美味しさがしっかり伝わっていますね～
小学生くらいの男の子がかっこよく、
「幻醤油１つ！」「七味もかけといてください」
なんて、おとな～
そういえば去年もここは、、、
蚊の数がすさまじい場所だった
始まる前に皆で必死に虫除けスプレーを掛け合い、
焼いてる師匠にも後ろから無言でスプレーをかけまくる、、、しかし
そんな努力もむなしく蚊に刺される皆
昨日は痒みとの戦いでした(笑)
来年こそは隣同士でテントはりたいですね
蚊対策ももっと万全にして