年末年始のお知らせ

ハングリータイガー大阪年末年始の営業日のお知らせです！

2014,12/

23日（祝） 営業

27日（土） 今年最後の営業日‼︎

28～4日…お休み

2015,1/

5日 （月）～営業

でございます！

通常、日曜,祝日休みなのですが、12/23（祝）は営業致しますので、クリスマスパーティー,忘年会共に大歓迎でございます！！どうぞよろしくお願い致します(*'ω'*)

皆様、食べ納めは27日ですよ！！

お忘れなくっ((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ

ハングリータイガー大阪

グラスワインが増えました！！

グラスワインが増えました！！！

お知らせしてたようなしてなかったような気がしたので、ブログでお知らせします！

そして、その内容がコチラです(｀_´)ゞ

ちなみにアルコール度数は上から12.5％vol、13%vol、14%vol

その時の気分で、フルーティ、軽め、重め！等、選べるのは嬉しいですね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

皆様のご来店お待ちしております

ヾ( ´ー｀)

☆有意義ランチタイム☆

マネージャーの瀬野です！

いつもブログを読んで頂きありがとうございますm(__)m

寒い寒いこの季節！

皆様の大事な大事なランチタイムを有意義に過ごして頂こうと言う思いから

名物のパスタランチを食べて頂いたあとに

コーヒー無料サービス！！！

ってこれは10月からやってました・・・

プラス

　

イタリア、トスカーナ地方の伝統的なお菓子

『カントッチ』も

無料サービス！！

食事の後に、ホット一息(^O^)コーヒータイム

皆様の貴重な貴重なランチタイムをハングリータイガーで

過ごして頂ければ幸いです！！！

コーヒーのテイクアウトも出来ますよー(^O^)/

今年の忘年会は、ハングリータイガーで、決まり✨

こんにちは。ハングリータイガー大阪、
佐藤です。
肌寒い❄️、季節が近づいてきましたね。そろそろ、忘年会シーズン、到来ですが、お店のご予約は、されましたか？？
まだ、捜されてる方に、必見👀

ハングリータイガー大阪では、忘年会・新年会に向けての、スペシャルコースを実施中です。今回は、飲み放題(120分)込みで、お一人様¥４,９００-が…


なんと、¥4⃣0⃣0⃣0⃣になります❗️🌟

さらに、特典1🌀
乾杯用のイタリア産スパークリングワイン付き。

もうひとつ、特典2🌀
１０名様以上で幹事様無料‼️

当店名物のパスタはもちろん、メインディッシュのついた期間限定コース。
メインディッシュは、お肉・お魚・鶏料理からお選びいただけます！
大皿でお出しいたしますので、皆様でお取り分けいただけます。

【コース内容】
　・前菜10種盛り合わせ

　・シーザーサラダ
　・生ハム、チーズの盛り合わせ
　・Pizza　マルゲリータ

　・メイン料理　お肉 or お魚 or 鶏 料理
　・パスタ料理　ペスカトーレ・バジリコ

　・パスタ料理　ダニエル
　・パティシェ特製デザート

　・食後の珈琲 ・ 紅茶

全9品🉐

“生ビール・ワイン・ハイボール・焼酎等、飲み放題のついたコース”になります。

4名様から、ご予約承ります。
前日までのご予約になります。

以下、ご不明な点がございましたら、電話ご予約の際、スタッフまで、お申し付け下さい。

最近のハングリータイガー②

ブログの更新が久しぶりなので何を書こうかと思いましたがハングリータイガーの近況報告でもします(￣＾￣)

先ずハングリータイガーのオススメメニューですが秋らしいメニューなのは以前でも書いた通り…今回はその中でも最新のオススメメニューを紹介します☆彡

それがこちら

Secondo piattiの『牛すね肉と玉ねぎの煮込み ナポリジェノベーゼ』¥2.100です！

牛すね肉と玉ねぎをくたくたになりまで煮込んでおり味わいはかなり濃厚な一皿でございます（￣▽￣）=３

これ一皿でワイン一本空けれちゃうくらい美味でお酒が進む進む進むオススメメニューです

(ちなみに余談ですが、ジェノベーゼといえば緑のソースだと思われますが、、ナポリジェノベーゼというのは牛肉と玉ねぎを

煮込んだソースのことを指すようです！！)

そして、それから、オススメのメニューですがピッツァなんかもオススメですね~

味もさることながらこの大きさ！ボリュームが凄い！

こちらのピッツァはビスマルクというピッツァでハングリー大阪で1番人気のピッツァです(￣ー☆

そしてこちらは定番クアトロフォルマッジ！イタリア産の蜂蜜をこれでもかとかけて食べるとチーズの塩と蜂蜜の甘みが抜群の対比効果を生みだしぺろりと一枚いけちゃいます( ´艸｀)ある種ドルチェのような感覚で食べれちゃいます(笑)

それから最近ドルチェの中にドルチェ盛り合わせというドルチェを決め切れない優柔不断な私にぴったりなメニューが出来ましたγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ

それがこちら！

ドルチェの盛り合わせ(3種)¥1.300

このようにハングリー大阪ではいろいろと新しいことを始めていますので是非お越しくださいませm(．．)m

最近のハングリータイガーは...

こんにちは、キッチンの佐藤です。

大分、秋っぽくなって、来ましたね。

( ^ω^ )

今、ハングリータイガーでは、秋のおすすめ

料理をやっています。一部ご紹介します。





東京、本店シェフ自ら築地で、買い付けて仕入れている、マグロをふんだんに使った、

マグロのタルタル







高級割烹、寿司屋さんに卸しているマグロです。絶品✨



大阪、中央市場から厳選した、箱入り舞茸と

イタリア産スカモルツァチーズ、相性抜群どうしのソテー







舞茸の香りと味が、格別。



岩手県より直送、短角牛を表面だけ、焼き

旨みを閉じ込めて、薄切りのタタキに。

ハングリーの代名詞...バルサミコソースとよく合います。



北海道産ジャガイモを使用した、ニョッキを

カリッと素揚げに...

ビール、ワインによく合いますよ。





本日の紹介は、ここまで...

他にも、パスタ

メイン、ドルチェと多数、新メニューを取り揃えておりますはので、よーチェックですよ。(^_^)

2014/09/26

お久しぶりです！ハングリータイガー大阪のほんだです。

９月ももう終わりですね(´△｀💦

秋ですね。秋ですよ。秋刀魚が美味しいですね。

ハングリータイガーでは新鮮なさんまさんをカルパッチョで食べれます！

まだ今シーズン食べてない方は是非っ！

さてさて、ここで嬉しいお知らせっ

10月からランチタイムにお食事されたお客様にホットコーヒーをプレゼントっ

お帰りの際にお持ち帰りくださいませ 

季節の変わり目で風邪が流行ってるみたいですね😓

みなさん体調崩さないように気をつけてくださいね！

では、ハングリータイガーでおまちしてまーすっ(ノ^^)八(^^ )ノ✨

シェフのおまかせコースの話

こんばんは、お久しぶりですマスターです。

今日は最近のハングリータイガーOSAKAの話でも書こうかと思います┐(￣ヘ￣）┌

ハングリータイガーOSAKAではコース料理の中に『シェフのおまかせコース』というのがあります。

全てシェフのおまかせで作るコースなので普段はない料金を作ります。

その中で先日お作りしたセコンドを紹介します

先ずはこちら

カジキマグロの身に衣を付けオーブンで焼いているところ…う、うまそう…

そしてここからさらにバーナーで焼きを入れます(((( °Д°))))

完成！『ペッシェスパーダ アラ パングラッタート』

と、云うようにシェフのおまかせコースではいろいろとシェフのおまかせでお作りしておりますヾ( ´ー｀)

どうぞご予約お待ちしております(しっかり宣伝)

最近のオススメドルチェ

ガトーショコラ！！！

なんと¥600ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

by.マスター

意味

こんにちわ

マネージャーの瀬野です。

おかげさまでオープン３カ月をむかえました

その中で

思う事を少しずつ書こうかなと思います。

まず思うのが
いつもやってる１つ１つの行動の意味？


日々の仕事に追われ、ひとつひとつの行動が業務化してるのでは？？

トイレをきれいにするのは何の為？

心を込めた接客は誰の為？
店の為？

料理をおいしくする努力は誰の為？

普段やってる１つ１つの行為に理由を考える。

それはただ作業でやってるだけなのか。
それとも
誰かの為、理由があってやってるのか。
お客様の為？

意味を持ちながらやる事に、とても中身があると思います。


全ては伝わるから。

挨拶一つでも。
『いらっしゃいませ』
『有難うございます』
ただ言うだけなのか
お客様の顔を見てちゃんと言うのか

当たり前の事ですが、伝わります。

身なり一つ、言葉使い１つにしても伝わります。

どう伝えたいのか？

を意識しながら

今後行動して行こうと思います。

固いブログですみません

今後ともよろしくおねがいします。

読書の秋⁈

おはようございます。

ハングリータイガー大阪、佐藤です。

3週間ぶりの、ブログ再会します。

急に、お休みして、すいません...(~_~;)

大分、涼しくなってきましたね。季節の変わり目なので、体調管理には、気をつけましょう。風邪が、流行ってるみたいですよ。

さて、秋は、食べ物が、美味しくなる時期で、料理人冥利に尽きる季節ですが、先日、道具屋筋の近くにある、料理人が行く本屋さんにふらっと、入ったらいい本に、出会いました。


今回は、こちらの本をご紹介します。
ハーブに関する料理本で、ハーブの取り扱いやハーブの保存方法、どのような、食材とハーブを合わすか、その料理の一例などが、カラーで、分かりやすく載っていました。


正直、ベタな組み合わせでしか、知らなかったので、いい勉強になりました。


うちのシェフの影響ですね。( ^ω^ )



変わって、最近シェフが、作ったバースデイケーキです...

パティシエ顔負けやなぁ...


クオリティ、緻密な計算がハンパないよ...


見た目もそう...味も...☆☆☆。




ちなみに自分で作ったケーキ


う～ん...。(~_~;)


脱帽...。

又、出直して来ます…。🏃