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にんにく料理は好き？

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鹿児島県鹿児島市に本社を置き

「伝統にんにく卵黄」などの健康補助食品の

通信販売で知られる株式会社健康家族が制定。

日付は「に（2）んに（2）く（9）」と読む語呂合わせから。

記念日

平仮名の「にんにくの日」の名称で

一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。

ニンニクは

ヒガンバナ科ネギ属の多年草

球根（鱗茎）を香辛料として用いる。

ニンニクの語源は

困難を耐え忍ぶという意味の

仏教用語「忍辱（にんにく）」とされる。

仏教の僧侶の間では

ネギ属のネギ

ラッキョウ、タマネギ、ニラとともに

「五葷（ごくん：臭いの強い野菜）」

または「五辛」の1つとして食が禁じられた。

ニンニクの漢字表記である

「蒜」「大蒜」（生薬名はたいさん）は漢語に由来する。

中国が世界のニンニク生産量の8割を占めている。

日本では

国産ニンニクの8割を青森県産が占め

市町村別では青森県十和田市が最も多く生産している。

また

青森県田子町（たっこまち）は

早くからブランド化に取り組み「ニンニクの町」として知られる。

「無臭ニンニク」として販売されている

ジャンボニンニクは

ネギ属ではあるがニンニクとは

別の種で、リーキ（西洋ネギ）の一種である。

にんにく料理は

好きです。

料理によく使います。

ニンニクはちみつレモン

パンにぬって毎日食べています。

朝の詩「こころ」

この作者

こころの存在感が

すべてを

左右することよくわかっている。

こころは

いつも影の存在

誰もこころの中に入り込めない。

生きていくのに

こころが動くから

前に進めるし感動もする。

最近

自分は

心に正直に生きたいと

思うようになった。

好き・嫌いの

意思表示をはっきり

安うけあいは極力しない。

嫌われる事を

怖れたら何も出来ない。

心イラスト素材 [ 2293419 ] - フォトライブラリー photolibrary

心が悲しむこと。

自分の心に虚をつくこと。

心が喜ぶ事

心に

負担をかけない。

心に正直・素直に❣

ハート💗が

いつも

笑顔

どきどき

キュンキュン

またね～