ビーツのチーズサラダ

千葉の農家さんの

レッドビーツ！！

グリルして冷やして

ひとくち大に、カット♪

ギリシャのフェタチーズとか

持っていたらサイコーでしたが……

そうそうそんな素敵なモノが

うちの冷蔵庫に備わってはいない❗️ので

(^^;)

クリームチーズ&バルサミコで調えました

ミニトマトの味が濃くって

美味しかったので

一緒にネ〜♪

豚バラ柔らか煮

泡盛つかって

豚バラ仕込みました♪

グリル蓮根のサラダ

千葉の蓮根！！どっさり

たっぷりグリルして

お仲間の千葉のカリカリ落花生と

サラダ仕立てに〜♪♪♪

焼いた蓮根、無敵っ！！！

林檎のケーキ

久ぁ〜しぶり！！に

林檎のキャラメリゼしました

今夜、ケーキ用意しときたいっ！！

っと急に思い立った昼間……

持っていたのが林檎🍎だったのです

甘酸っぱいタルトタタン

大好きですが〜〜

林檎は1個！だし

タルトタタンは私にはハードル高い。。。

甜菜糖の素朴なケーキ

これなら前に焼いたことがある♪と

思い出しました

ほとんど野菜な酢豚

ほとんどカラフル野菜の

黒酢酢豚！

さつまいものSSサイズさん達も

甘くてホクホク

偽装生チョコ

平野レミさんは

楽しいcookingをたくさん紹介なさってて

大好きな人物

リスペクト精神で

今年は彼女の偽装生チョコをパクリました！笑

私はチョコレートも焼き芋も

大好きだから！！！

節分〜立春

立春は朝から仕込みが忙しくなるので

節分にお参りに♪♪♪

福豆もゲットして

朝の散歩がイイ時間になってきて

久ぁしぶり！！に

大好きな瑞穂の豆大福にも回れました♪♪

いい節分になりました

一陽来復

みんなみんな健康に！！！

フライング・豆料理

節分当日は

お台所の担当、お休みのワタシなので

フライングでcooking

手羽先にも大豆を煮込み

お豆たっぷりのチリコンカンも！

はやめに、料理に、まきました！！！

高菜シューマイ

高菜漬をプラスして！シューマイ♪

今回は鶏肉&豚肉ブレンドして

脂っぽさも感じず

パサパサもしないかんじに仕上がって

高菜の風味でタレ無し！もオッケー

しっかし柚子胡椒まぜた酢醤油をそえて

イートインに用意したり

テイクアウトにも添えたりと

ちょっとつけると雰囲気が激変！

週末も寒かったので

こういうの作ってお台所ホカホカ蒸気♪♪

グリーンスープカレー

大寒の週

ほんとに寒くなりました。。。

そんな中

茶色系の和食が多かった最近なので

少しカラフルるる〜〜♪に

グリーンスープカレーで

ランチの用意をした日のお写真(^^)

春はそこまで♪♪と

芽キャベツ君の声が〜〜♪♪♪