「バター ケーキ」というと、
パウンドケーキを思い浮かべるんですが、
広島のバターケーキはコレ！
ケンミンshowでも紹介されてましたが、
広島の人はコレが大好きらしい。
いくつかバターケーキを看板商品に掲げているお店もあれど、
私の調べた中で一番有名そうなのが、
「合歓」さんでした。
大通り沿いの小さなお店。
看板には「バターケーキ」の大きな文字。
そう、このお店、バターケーキしか売ってません。
自宅用の簡易箱に入ったものが１３００円、
お土産にぴったりの化粧箱入り１４００円、
さらに化粧箱入り２個入りで２７００円、
の３種類がショーケースに・・・
お店にはバターケーキ山積み。
真空パックとかでなくて、セロファンに包んであるだけの包装ですが、
１週間日持ちするらしいです。
すごい。
さて、そのお味は・・・というと、
バターって感じはさほど強くなく、どっしりだけどふんわり
水あめが入っているので、しっとりあまーい
懐かしい味です。
たまに食べたくなっちゃう、お土産にもらったら嬉しいな～ってお味でした
お土産に１つ買いましたので、チームスイーツにひょっこり来ると食べれるかも・・・？