今日も日差しがすごいです
あちこち田かきするのに水不足
みんなポンプで川から水あげています。
朝は種根出しに包みまくり
いただいた種
青い花が咲きます、楽しみ〜
さて、あんこ市場も売るものが蕨だけになってしまいました。今になっては売れない
でも今年は売れ残ったのは干す作戦にしたので
大丈夫👌
でも、少しでも目新しいものをと捻り出しました😅
ナルコユリ、うどの先っぽ、春菊詰め合わせ
どうでしよう？
とにかくなにかないとね😁
桐の花が咲いています
桐に藤、あけび、林の中は甘い匂いに満ちています
あちゃねえ
今日も日差し強いです
午後からはシルバーなので、午前中山菜の片付けや
ポットに野菜種まき
今日撒いたのは、そうめんかぼちゃ、モロッコいんげん、落花生、枝豆、とうもろこし。
さて畑のようす
草だらけ😂
にんにく
らっきよう
あさつき
ジャンボにんにく
ジャガイモはこんな感じ
さて、うどの葉っぱのアヒージョは？
先日さつまいもに特化した農カフェきららに行ったとき出されたもの
天ぷらの横の
ビール欲しくなる味でした
真似してみました
とはいえ、アヒージョって？油煮？でいいのかな？
オリーブオイルが少なかったので、サラダオイルも
混ぜてニンニク入れて昨日下茹でしておいたうどの葉っぱを煮ました
そんなにいっぱい作りたくなかったので、少しだけ入る鍋探して、親子丼など作る鍋でしました
塩コショウしてわからないからガラスープの素も少し入れました。美味しい！けど、食べたのとちと違うな。私のは大きくなりすぎた葉っぱ使ったせいか
苦味を感じる。きららのはもっと葉っぱ若いせいか
やわらかいしそこまでうどの風味はしなかった。
今シルバーの休憩中
あちゃねえ
去年て どうだったっけ？と振り返ってみた
やっぱり 違うなあ
今年 ゼンマイとりはすでにや めたけど 去年はまだまだこれからって感じだった
雪の消え方で 毎年大きな違いです
これから 今の畑のようすお伝えします
続く
あちゃねえ
